Indukční varné desky zajištují vaření s rychlou a přesnou změnou teploty a svojí energetickou úspornotsí se právem staly populární volbou. Při vaření využívají princip elektromagnetické indukce, díky níž vzniká teplo přímo ve dnu nádoby, a tak snižují tepelné ztráty v průběhu vaření.